フジワラ通信

2007年版　フジワラ特製おせち♪

レストランフジワラでは昨年初めて、「おせち」を発売させて頂きました。
ご購入いただきました方から、本当にたくさんのお褒めの言葉を頂きました。
又、今年も購入したいとのお問い合わせを多数頂き誠にありがとうございます。

そこで、フジワラは今年もやります！
全て手作りのお料理ですので、たくさんは作れません。
数に限りがございますが、現在ご予約を承っております。
詳しくは、お店までお問い合わせ下さいませ。
TEL　092-711-7600

《２００６年度のメニュー》
・特製佐賀牛みすじ肉ステーキ
・活あわびのポルト酒煮込み
・北海道産ホタテ貝柱のムース・きゃべつ包み
・いろいろ野菜の甘酢マリネ・フジワラ風
・フランス産鴨の自家製ソーセージ
・カナダ産オマール海老のマヨネーズ和え
・博多華味鶏の牛蒡巻き
・白子豆腐
・穴子と筍のコンソメ煮凝り・柚風味
・中トロと雲丹の瞬間スモーク
・蓮根とタラバ蟹のつみれ・生姜あんかけ
・玄海灘鯛の昆布〆・アボガドのタルタル茶巾包み
・フジワラ特製肉団子
・ノルウェーサーモンのマリネ・キャビアまぶし
・北海蛸の炙りとセロリの柚胡椒風味
・特製くりきんとん
・黒豆のチョコレート煮
・ホロホロ鶏の豚肩ロースのパテ
・スパニッシュオムレツ
・フジワラ特製チーズケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上20品目

（本年度のメニューはまだ決定しておりません。）

※ワインやシャンパンによく合う洋風おせちです。気の合う友達と集まって、ワイン片手にお料理をつまみながら楽しく新年を迎えるのもいいですよね！